۱۳۸۸/۵/۵, ۱۱:۴۴ صبح
دکتر "پيام آزاده" روز دوشنبه در اين خصوص در گفت و گو با خبرنگار علمي ايرنا گفت: سرطان معده در بيشتر کشورهاي دنيا از جمله در کشورهاي آمريکايي، اروپايي، آفريقايي و حتي آسيايي در رده سوم و يا چهارم قرار دارد، اما در ايران در رده اول سرطان ها قرار دارد و همچنان رو به افزايش است.
وي با بيان اينکه در بسياري از کشورها روند رشد سرطان معده رو به کاهش است، گفت: سرطان معده هم اکنون شايعترين نوع سرطان در ايران است و متاسفانه همچنان در حال افزايش است که يکي از دلايل اين امر مي تواند استفاده از کودهاي نيترات دار به خصوص در نواحي شمال کشور باشد و در همين منطقه از کشور نيز ميزان شيوع سرطان معده نسبت به ساير نقاط کشور بيشتر است.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي با اشاره به اينکه بقاياي سموم و کودهاي شيميايي در محصولات کشاورزي سلامت ايرانيان را به خطر انداخته و ضروري است از به کارگيري کودهاي ازت ممانعت به عمل آيد گفت: در بسياري از کشورهاي دنيا استفاده از کودهاي شيميايي ممنوع شده است.
وي گفت: کودهاي شيميايي هر ترکيبي که داشته باشند و با هر اصطلاحي شامل کودهاي ازت ، کودهاي اوره و فسفره به کار گرفته شوند، اساس همه آنها و آنچه که به عنوان ماده سرطان زا ته نشين مي شود نيترات است که در تمام اين کودها وجود دارد.
دبير پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران، اظهار داشت: پژوهش هاي مبتني بر شواهد نشان داده است که "نيترات" باعث بروز سرطان هاي دستگاه گوارش مي شود.
وي با اشاره به اينکه نيترات در همه سبزيجات و ميوه جات مي تواند رسوخ کند گفت: محصولاتي که در دل زمين جاي مي گيرند مثل پياز، سيب زميني و هويچ قابليت جذب بيشتري دارند و نيترات را که بر اثر جاذبه زمين به درون زمين رسوخ مي کند، به داخل خود جذب مي کنند.
آزاده افزود: به طور کلي نيترات در سطح و عمق زمين بيشتر باقي مي ماند به همين خاطر انواه ميوه جات و سبزيجاتي نيز که به صورت بوته اي در سطح زمين رشد مي کنند و ارتفاع کمتري دارند، بيشتر در معرض جذب اين ماده سرطان زا قرار دارند.
دبير پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران اظهار داشت: اما ميوه هاي درختي و به طور کلي گياهاني که ارتفاع بيشتري دارند ، کمتر در معرض رسوخ نيترات قرار دارند.
وي با اشاره به اينکه استفاده از کودهاي اوره - فسفره سبب بزرگ و سنگين شدن سيب زميني ها مي شود، تصريح کرد: کود ازت به عنوان يک عامل سرطان زا شناخته شده و در حالي مردم به خوردن سبزي و صيفي جات به منظور مقابله با سرطان تشويق مي شوند که به دليل استفاده از کود ازت اين سبزيجات منشا سرطان هستند.
آزاده يادآور شد: گياهان غده اي مانند سيب زميني ، بيشتر کودهاي اوره - فسفره جذب مي کنند و دليل تيره و سياه شدن سيب زميني پس از برش خوردن و در معرض هوا قرار گرفتن ، وجود نيترات است که ماده اي سرطان زا است.
دبير پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران اظهار داشت: مصرف بيش از حد سموم دفع آفات در شمال کشور باعث افزايش روز افزون سرطان هاي دستگاه گوارش در اين مناطق شده است.
وي با تاکيد بر اينکه سال هاست که کشورهاي توسعه يافته به ويژه آمريکا، بهره گيري از کودهاي ازت را به دليل سرطان زا بودن آنها براي مردم ممنوع کرده اند، گفت: اين در حاليست که در کشور ما براي واردات اين کودها يارانه پرداخت مي شود و ضروري است ، مسولان امر اين هشدار را جدي بگيرند و در جهت کاهش آمار سرطان در کشور گام هاي اساسي بردارند.
آزاده گفت: پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران که از 28 تا 30 مهر ماه در مرکز همايش هاي رازي تهران برگزار مي شود، با محور قرار دادن سرطان هاي دستگاه گوارش قصد دارد اين موضوع را به بحث و هم انديشي ميان متخصصان و مسئولان امور بهداشتي کشور تبديل کند.
http://www.irna.ir/View/FullStory/?NewsId=605195
وي با بيان اينکه در بسياري از کشورها روند رشد سرطان معده رو به کاهش است، گفت: سرطان معده هم اکنون شايعترين نوع سرطان در ايران است و متاسفانه همچنان در حال افزايش است که يکي از دلايل اين امر مي تواند استفاده از کودهاي نيترات دار به خصوص در نواحي شمال کشور باشد و در همين منطقه از کشور نيز ميزان شيوع سرطان معده نسبت به ساير نقاط کشور بيشتر است.
عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي شهيد بهشتي با اشاره به اينکه بقاياي سموم و کودهاي شيميايي در محصولات کشاورزي سلامت ايرانيان را به خطر انداخته و ضروري است از به کارگيري کودهاي ازت ممانعت به عمل آيد گفت: در بسياري از کشورهاي دنيا استفاده از کودهاي شيميايي ممنوع شده است.
وي گفت: کودهاي شيميايي هر ترکيبي که داشته باشند و با هر اصطلاحي شامل کودهاي ازت ، کودهاي اوره و فسفره به کار گرفته شوند، اساس همه آنها و آنچه که به عنوان ماده سرطان زا ته نشين مي شود نيترات است که در تمام اين کودها وجود دارد.
دبير پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران، اظهار داشت: پژوهش هاي مبتني بر شواهد نشان داده است که "نيترات" باعث بروز سرطان هاي دستگاه گوارش مي شود.
وي با اشاره به اينکه نيترات در همه سبزيجات و ميوه جات مي تواند رسوخ کند گفت: محصولاتي که در دل زمين جاي مي گيرند مثل پياز، سيب زميني و هويچ قابليت جذب بيشتري دارند و نيترات را که بر اثر جاذبه زمين به درون زمين رسوخ مي کند، به داخل خود جذب مي کنند.
آزاده افزود: به طور کلي نيترات در سطح و عمق زمين بيشتر باقي مي ماند به همين خاطر انواه ميوه جات و سبزيجاتي نيز که به صورت بوته اي در سطح زمين رشد مي کنند و ارتفاع کمتري دارند، بيشتر در معرض جذب اين ماده سرطان زا قرار دارند.
دبير پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران اظهار داشت: اما ميوه هاي درختي و به طور کلي گياهاني که ارتفاع بيشتري دارند ، کمتر در معرض رسوخ نيترات قرار دارند.
وي با اشاره به اينکه استفاده از کودهاي اوره - فسفره سبب بزرگ و سنگين شدن سيب زميني ها مي شود، تصريح کرد: کود ازت به عنوان يک عامل سرطان زا شناخته شده و در حالي مردم به خوردن سبزي و صيفي جات به منظور مقابله با سرطان تشويق مي شوند که به دليل استفاده از کود ازت اين سبزيجات منشا سرطان هستند.
آزاده يادآور شد: گياهان غده اي مانند سيب زميني ، بيشتر کودهاي اوره - فسفره جذب مي کنند و دليل تيره و سياه شدن سيب زميني پس از برش خوردن و در معرض هوا قرار گرفتن ، وجود نيترات است که ماده اي سرطان زا است.
دبير پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران اظهار داشت: مصرف بيش از حد سموم دفع آفات در شمال کشور باعث افزايش روز افزون سرطان هاي دستگاه گوارش در اين مناطق شده است.
وي با تاکيد بر اينکه سال هاست که کشورهاي توسعه يافته به ويژه آمريکا، بهره گيري از کودهاي ازت را به دليل سرطان زا بودن آنها براي مردم ممنوع کرده اند، گفت: اين در حاليست که در کشور ما براي واردات اين کودها يارانه پرداخت مي شود و ضروري است ، مسولان امر اين هشدار را جدي بگيرند و در جهت کاهش آمار سرطان در کشور گام هاي اساسي بردارند.
آزاده گفت: پنجمين همايش سالانه انجمن سرطان ايران که از 28 تا 30 مهر ماه در مرکز همايش هاي رازي تهران برگزار مي شود، با محور قرار دادن سرطان هاي دستگاه گوارش قصد دارد اين موضوع را به بحث و هم انديشي ميان متخصصان و مسئولان امور بهداشتي کشور تبديل کند.
http://www.irna.ir/View/FullStory/?NewsId=605195